Cawl pwmpen yw'r drin cwymp perffaith. Mae'n gynnes, yn glyd ac yn flasus!
Cynhwysion
1 x 450g Llaeth Y Llan Natural Yogurt Pot
1 x Pwmpen Maint Canolig
3 x Tatws
2 x Moron
1 x Cenhinen
2 x Winwns y Gwanwyn
2 x Nionod/Winwns
2 x Ciwbiau Llysiau/Cyw Iâr
1tsp Cnau Daear
1tsp Tir Cinnamon
Halen a Phupur
Coriander Ffres
Dŵr
Cyfarwyddiadau
Arlwy
- Sgwennwch y bwmpen a thaflu'r hadau, yna torri hwn yn ddarnau maint brathiad.
- Plicio'r tatws a thorri'r rhain yn ddarnau maint brathiad.
- Plicio'r moron a thorri'r rhain yn ddarnau maint brathog.
- Cnoi'r nionod yn fân, winwns y gwanwyn, a'r genhinen.
Dull
- Rhowch badell goginio fawr dros gyfrwng i wres uchel.
- Ychwanegwch olew olewydd i'r sosban a gadewch i hyn gynhesu.
- Ychwanegwch yr holl gynhwysion i'r sosban a choginio'r rhain am 5 munud. Peidiwch â gadael i'r rhain garafaneiddio.
- Ychwanegwch ddŵr i orchuddio'r holl lysiau.
- Ychwanegwch eich ciwbiau stoc i'r sosban, yna ychwanegwch y nytmeg a'r sinamon.
- Tymor hyn i gyd gyda halen a phupur i'w flasu.
- Rhowch gaead ar y sosban a gadael iddo ferwi am tua 15 munud, yna troi i lawr y gwres i fudferwi am 5 munud, gan droi'n achlysurol, neu nes bod y tatws a'r moron wedi meddalu.
- Tynnwch y sosban oddi ar y gwres a'i adael i oeri am ychydig funudau.
- Gan ddefnyddio blender, cymysgwch y cynhwysion tan yn llyfn heb lympiau.
- Stir yn 250g o'r iogwrt, yna cnoi'r coriander yn fân ac ychwanegu hyn at y cawl pwmpen.
- Ladle'r cawl i mewn i fowls, chwyrlio mewn rhyw fwy o iogwrt ac addurno gyda rhyw goriander wedi'i dorri'n fwy a gwasanaethu.
Rhannwch y cariad...
