Beth well ar ddiwrnod oer na phowlen o gawl cennin a tatws, y cyfuniad perffaith o saig hufennog a sawrus.
Cynhwysion
- 150g Iogwrt Naturiol Arddull Groegaidd Llaeth y Llan
- 450g Tatws Blas y Tir (wedi'u torri mewn darnau 1cm)
- 1 Winwns (wedi'u torri'n ddarnau bach)
- 450g Cennin (rhannau gwyn yn unig, wedi eu sleisio)
- 850ml Cyw iâr neu stoc llysiau
- 125ml llefrith
- 50g Menyn
Cyfarwyddiadau
- Yn gyntaf, toddwch y menyn mewn sosban fawr. Pan mae'n dechrau ewynu, ychwanegwch y tatws, y nionyn a rhannau gwyn o'r cennin a'u troi nes eu bod wedi'i gorchuddio gyda'r menyn
- Ychwanegwch halen a phupur yna throwch eto. Torrwch bapur gwrthsaim yn ddisg gan ei osod ar ben y llysiau (bydd hyn yn cadw'r stem i mewn) ac yna'n gorchuddiwch â chaead.
- Coginiwch hwn dros wres isel am 10 munud neu nes bod y llysiau'n feddal ond heb eu lliwio.
- Tynnwch clawr a thaflu'r papur. Tywalltwch y stoc i mewn a dod a fo i'r berw. Gadaewch iddo fudfewri nes bod y llysiau'n wedi eu coginio (tua 5 munud fel arfer).
- Trosglwyddwch y gymysgedd i'r blender a chymysgwch nes bod yn llyfn
- Rhowch y gymysgedd mewn sosban arall ac ychwanegwch y llaeth a thua 3/4 o'r iogwrt.
- Mudfewch y cawl i'w ail gynhesu ac ychwanegwch fwy o stoc os ydych chi'n meddwl ei fod yn rhy drwchus. Yna arllwyswch i mewn i fowlenni ar gyfer gweini.
- Gallwch ychwanegu ychydig bach o iogwrt i weini a gorffen gyda gwasgariad o gennin sifii a phupur du.
Rhannwch y cariad...
